Vino en lata: nueva moda entre los milennials

Vino en lata: nueva moda entre los milennials

El lanzamiento del vino en lata comenzó hace más de 10 años de la mano de compañías vitivinícolas establecidas como la bodega ubicada en Napa Valley, Francis Ford Coppola, que desde el año 2004 enlata su vino espumoso “Sofia Blanc de Blancs”. Anteriormente, la mayoría de los vinos enlatados en el mercado no tenían una añada,… Seguir Leyendo

Los 50 mejores restaurantes de América Latina

Los 50 mejores restaurantes de América Latina

La lista de los Latin America’s 50 Best Restaurants 2018, los 50 mejores restaurantes de América Latina, se ha dado a conocer en un evento celebrado en Bogotá (Colombia). Por segundo año consecutivo, el restaurante Maido, ubicado en Lima (Perú), se posiciona en el primer puesto del ranking. En manos del chef Mitsuharu Tsumura, fusiona… Seguir Leyendo

Debate en la industria de la Hospitalidad

Debate en la industria de la Hospitalidad

Del 18 al 19 de noviembre, la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías y Cafés (AHRCC) junto a la Asociación de Hoteles de Turismo de la República Argentina (AHT) y la Federación Empresaria Hotelero Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA) participaron de manera conjunta y coordinada en una reunión que se llevó a cabo en Nueva… Seguir Leyendo

Innovaciones que definirán el futuro de los hoteles

Innovaciones que definirán el futuro de los hoteles

¿Cómo están innovando los hoteles? ¿Cuál es su propuesta para atraer más clientes? El sector de la industria hotelera se ha visto forzado a reinventarse con el fin de proporcionar al huésped algo más que una estadía placentera. Diferentes cadenas de hoteles a nivel mundial están revolucionando la experiencia que están teniendo los turistas al… Seguir Leyendo

Cómo ayudan las redes sociales a potenciar tu emprendimiento gastronómico

Cómo ayudan las redes sociales a potenciar tu emprendimiento gastronómico

Hoy en día es indiscutible la influencia que tienen las redes sociales en nuestra sociedad: imágenes, selfies, comentarios, experiencias, interacción. El contenido sigue siendo el rey, el consumidor está mucho más informado y a la hora de elegir un lugar para comer, busca en las redes sociales las recomendaciones y experiencias de otros usuarios. Usar… Seguir Leyendo

Nueva York inaugura el Museo del Helado

Nueva York inaugura el Museo del Helado

Una bañera llena de dulces, globos de azúcar y un sube y baja con forma de cuchara son algunas las atracciones del Museo del Helado que abrió sus puertas en Nueva York en julio y agosto pasados, época veraniega en el hemisferio norte. Aunque fue un evento con fecha de caducidad, fue todo un éxito ya que… Seguir Leyendo