LOS PROTAGONISTAS

Pestana Hotel Buenos Aires

Pestana Buenos Aires

Pestana Buenos Aires es un hotel 4 estrellas superior, y su localización inmejorable: sobre la Av. 9 de Julio, cerca del Teatro Colón y del…

Hotel Faena Buenos Aires

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Alan Faena, desarrollador de grandes y especiales proyectos inmobiliarios y diseñador argentino, junto a Philippe Starck, diseñador francés internacional de vanguardia, el creador del look…

Proveedores

Grupo Blancaluna - Distribuidora Alimentos

Grupo Blancaluna

El grupo BLANCALUNA es el Distribuidor Líder del Mercado Gastronómico de la República Argentina, comercializando alimentos secos, refrigerados y congelados en Hoteles, Restaurantes, Caterings, Patios…

Andrea Kosoy Chef Ejecutivo Mundo Foodie

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Andrea Kosoy comenzó su carrera en la cocina en los '90, en catering y eventos. En el 2002 comenzó en diferentes corporaciones hoteleras y recorrió…

Consejos

Consejos para una mejor Gestión gastronómica - Grupo Dogma Gestión Negocios B2B

Ganar clientes, gestionar calidad

Fin de año, época de eventos, despedidas, brindis, presupuestos. No cometas el error de querer ganar más o sacar ventaja. No cometas el error de,…

Tendencias

Descorche en restaurantes, sí o no -- Nota

Descorche en restaurantes, ¿sí o no?

“Aceptamos descorche”, dicen muchos restaurantes y hasta aclaran su precio en la carta de vinos. Otros, ante la pregunta del cliente, lo niegan sin titubeos.…

Turismo

NY

Debate en la industria de la Hospitalidad

Del 18 al 19 de noviembre, la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías y Cafés (AHRCC) junto a la Asociación de Hoteles de Turismo de la…

News del sector

Los 50 mejores restaurantes de América Latina

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La lista de los Latin America’s 50 Best Restaurants 2018, los 50 mejores restaurantes de América Latina, se ha dado a conocer en un evento…

JN3 tercera jornada de negociacion buenos aires

En octubre vuelve la JN3

Las Jornadas de Negociación son parte vital de las ya reconocidas Misiones Comerciales, eventos anuales en donde se reúnen –en forma directa y sin intermediarios– los…

Reflexiones

¿Cómo comeremos en el futuro?

El ser humano ha disfrutado de compartir la comida desde que los primeros y lejanos ancestros de nuestra estirpe comenzaron a cazar en grupo. Las estrategias…